0,25 g Fett
0,26 g ungesättigte Fettsäuren
0,56 g Kohlenhydrate
0,56 g Zucker
0,00 g Laktose
0,21 g Fruktose
0,02 g Salz
0,00 g Cholesterin

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zu Champignon roh

21 Kilokalorien pro 100 Gramm

Proteine / Eiweiß:
4,1 g
Kohlenhydrate:
0,6 g
Zucker:
0,6 g
Fett:
0,2 g
Ballaststoffe:
1,9 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,0 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,3 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
11 mg
Magnesium:
14 mg
Phosphor:
129 mg
Kalium:
390 mg
Natrium:
8 mg
Spurenelemente
Eisen:
1186,0 µg
Zink:
523,0 µg
Kupfer:
350,0 µg
Iod (Iodid):
18,0 µg
Mangan:
77,0 µg
Fluorid:
19,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,002 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
4,900 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,092 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,422 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,065 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Champignon roh

→ fettarm

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ kein Cholesterin enthalten

mögliche Unverträglichkeiten

→ 0,21 mg Fructose

 

wirkt Haarausfall entgegen

weitere Quellenangaben

geeignet für das Ernährungskonzept → vegan