2,73 g Fett
1,85 g ungesättigte Fettsäuren
0,00 g Kohlenhydrate
0,00 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
0,10 g Salz
0,06 g Cholesterin

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zu Forelle tiefgefroren

103 Kilokalorien pro 100 Gramm

Proteine / Eiweiß:
19,5 g
Kohlenhydrate:
0,0 g
Zucker:
0,0 g
Fett:
2,7 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Cholesterin:
56 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,6 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,8 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,1 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,8 g
Mineralstoffe
Calcium:
12 mg
Magnesium:
26 mg
Phosphor:
246 mg
Kalium:
374 mg
Natrium:
63 mg
Spurenelemente
Eisen:
410,0 µg
Zink:
514,0 µg
Kupfer:
147,0 µg
Iod (Iodid):
4,6 µg
Mangan:
15,0 µg
Fluorid:
30,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,023 mg
Vitamin D:
0,018 mg
Vitamin C:
2,520 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,063 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,076 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,230 mg
Vitamin B12:
0,005 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Forelle tiefgefroren

→ fettarm

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ keine Fructose

mögliche Unverträglichkeiten
→ 56 mg Cholesterin
 

Nachhaltigkeit (Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet):
akzeptabel

  • 140 mg Omega-3-Fettsäuren pro 100g Fisch
  • frischer Fisch enthält im Vergleich zu Konserven verhältnismäßig wenig Histamine

weitere Quellenangaben

geeignet für das Ernährungskonzept → pescetarisch