15,40 g Fett
11,48 g ungesättigte Fettsäuren
0,00 g Kohlenhydrate
0,00 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
15,10 g Salz
0,08 g Cholesterin

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zu Hering gesalzen

216 Kilokalorien pro 100 Gramm

Proteine / Eiweiß:
19,8 g
Kohlenhydrate:
0,0 g
Zucker:
0,0 g
Fett:
15,4 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Cholesterin:
79 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
2,8 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
7,7 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
3,8 g
Omega-3-Fettsäuren:
3,5 g
Mineralstoffe
Calcium:
112 mg
Magnesium:
39 mg
Phosphor:
341 mg
Kalium:
240 mg
Natrium:
5,930 mg
Spurenelemente
Eisen:
20000,0 µg
Zink:
772,0 µg
Kupfer:
146,0 µg
Iod (Iodid):
53,3 µg
Mangan:
29,0 µg
Fluorid:
382,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,048 mg
Vitamin D:
0,026 mg
Vitamin C:
0,717 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,035 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,290 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,220 mg
Vitamin B12:
0,013 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Hering gesalzen

→ keine Laktose enthalten

→ keine Fructose

→ reich an Eisen

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

mögliche Unverträglichkeiten

→ 15,4 g Fett

→ 79 mg Cholesterin
Schädigungspotential

→ 15,1 g Salz!

 

Besonders geeignet für → Blutgruppe Null

Nachhaltigkeit (Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet):
Herkunft Ostsee kann noch bedenkenlos gekauft werden

Haltbarkeit: wenige Stunden

  • mit 2.040mg hat Hering einen enorm hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren
  • frischer Fisch ist im Vergleich zu Konserven histaminarm

weitere Quellenangaben

geeignet für das Ernährungskonzept → pescetarisch