18,17 g Fett
14,57 g ungesättigte Fettsäuren
0,00 g Kohlenhydrate
0,00 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
4,77 g Salz
0,06 g Cholesterin

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zu Karpfen Präserve, nicht abgetropft

220 Kilokalorien pro 100 Gramm

Proteine / Eiweiß:
14,6 g
Kohlenhydrate:
0,0 g
Zucker:
0,0 g
Fett:
18,2 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Cholesterin:
61 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
2,5 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
5,7 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
8,9 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,5 g
Mineralstoffe
Calcium:
65 mg
Magnesium:
50 mg
Phosphor:
214 mg
Kalium:
324 mg
Natrium:
1,874 mg
Spurenelemente
Eisen:
582,0 µg
Zink:
607,0 µg
Kupfer:
75,0 µg
Iod (Iodid):
2,3 µg
Mangan:
54,0 µg
Fluorid:
28,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,026 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,567 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,044 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,030 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,085 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Karpfen Präserve, nicht abgetropft

→ keine Laktose enthalten

→ keine Fructose

mögliche Unverträglichkeiten
→ 61 mg Cholesterin
Schädigungspotential

→ 18,2 g Fett!

→ 4,8 g Salz!

 

Nachhaltigkeit (Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet):
akzeptabel

  • 190 mg Omega-3-Fettsäuren pro 100g Fisch
  • frischer Fisch enthält im Vergleich zu Konserven verhältnismäßig wenig Histamine

weitere Quellenangaben

geeignet für das Ernährungskonzept → pescetarisch

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