9,39 g Fett
7,06 g ungesättigte Fettsäuren
0,84 g Kohlenhydrate
0,62 g Zucker
0,00 g Laktose
0,26 g Fruktose
1,06 g Salz
0,07 g Cholesterin

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zu Karpfen roh mariniert

153 Kilokalorien pro 100 Gramm

Proteine / Eiweiß:
16,4 g
Kohlenhydrate:
0,8 g
Zucker:
0,6 g
Fett:
9,4 g
Ballaststoffe:
0,2 g
Cholesterin:
68 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,7 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
5,6 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,5 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,6 g
Mineralstoffe
Calcium:
74 mg
Magnesium:
54 mg
Phosphor:
235 mg
Kalium:
379 mg
Natrium:
416 mg
Spurenelemente
Eisen:
1335,0 µg
Zink:
712,0 µg
Kupfer:
94,0 µg
Iod (Iodid):
1,8 µg
Mangan:
128,0 µg
Fluorid:
32,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,050 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
2,054 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,067 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,052 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,141 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Karpfen roh mariniert

→ keine Laktose enthalten

mögliche Unverträglichkeiten

→ 9,4 g Fett

→ 1,1 g Salz!

→ 0,26 mg Fructose

→ 68 mg Cholesterin
 

Nachhaltigkeit (Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet):
akzeptabel

  • 190 mg Omega-3-Fettsäuren pro 100g Fisch
  • frischer Fisch enthält im Vergleich zu Konserven verhältnismäßig wenig Histamine

weitere Quellenangaben

geeignet für das Ernährungskonzept → pescetarisch

Hierzu sind keine Produktvorschläge vorhanden.